土用といえば・・・

梅雨が明けました　　もうすぐ、土用ですね

土用といえば・・・　たいがいは「うなぎ」ですが、我が家の夏の風物詩

そう　梅干の土用干しです

もう10年以上になります　　なにが楽しくてやるかといえば・・・

どんどん乾いて、色のかわっていくざるの上の梅の実をひっくり返す作業、これが好きなんです

梅の実が、だんだん梅干になる過程を毎日観察するんです

ここ一週間、一年に一回のわたしの楽しみの時です

変わりゆく、梅干を毎日ご報告しますね