京料理ランチで満足

稲城大橋の上からの今日の夕陽　

とても大きく素敵なオレンジ色でした

車で走り去るには、おしい風景　

今日は、先日、京都でランチした京料理の写真をご披露

一品目、白和えです

ほうれん草と干し柿としいたけ、こんなに濃いお豆腐の味の白和えは初めてです　　　重量感あり

二品目、あさりと白菜の白味噌煮

ぷっくりとしたあさりと白菜を京都独特の白味噌で煮込んだ一品

かつおの濃い味があさりのエキスとあわさって、上品なお味

白味噌の甘さがくどくなく、あさりの殻で最後まで汁をいただきました

三品目は鯛の味噌茶漬け

味噌味の鯛のお茶漬けですが、これが不思議　

食べ進んでいくうちに、味噌が溶けて味噌汁のようになりますが、味は味噌汁じゃない！　　鯛の上品な脂がうまみになっていました

そして最後が先日のデコポンのゼリーでした　

お隣のお客さんはフルコースのようで、おいしいそうなお皿がどんどんでていました

それでも、おなかはいっぱい、町並みを見ながら、花を愛でながらのお食事に母と二人で大満足でした　

たまには、いのちのせんたくとばかりに、こんなお食事もいいものです　

ほんの少しの親孝行