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2012年6月23日 (土)

年中行事の梅酒つくり

001梅雨の晴れ間、さわやかな一日

洗濯を終えると、娘がまた洗濯ものをもってくる・・・

でも、気持ちよく干して乾かせる日の洗濯は好き

午後遅くから北区赤羽に行きました

ちょっと久しぶりに武蔵野線にのります

3軒訪問予定で、西が丘にまずむかい、家を探します

途中で、とっても素敵なかふぇを見つけました

閑静な住宅街にあるご自宅かふぇ、「天然酵母のパンあります」の札がいい

それをちらみしながら、目的地へ

ほぼ1時間で終わり、行きはバス、帰りは徒歩

夜は1年に1回の行事、梅酒仕込み

白加賀という香りのよい梅が手に入りました

2瓶漬けました・・・去年の梅酒完成・・・いつもより梅がシワシワ、エキス出きってます

エキスが出きってしまうと、固くなるのでウメジャムは無理かも・・・

それでも、1.8Lのブランデー2瓶で5.47Lの梅酒ができました

たっぷり飲めますね

さあ、今夜は梅酒のオンザロック

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